肉汁うどん
外観はなんの変哲もない、ごくありふれた町の蕎麦店だ。
昭和の風情そのままに店内も地元客を中心とした素朴な店。
言われなければ、わざわざ行くこともなさそうな店構えだが、意外やそのしっかりした味わいに思わず顔がほころんだ。
うどんは細めの、やや柔らかめの茹で上げ故、強烈な歯ごたえを求める向きには肩透かしだろうが、粘り腰のある麺は茹でたてで出され旨い。
さらに、肉汁は具だくさんのボリューム感あるもので胡麻脂風味なところが特徴だ！
壁にはオリジナリティ溢れるメニューがならび、生姜の香りがガツンときいた、豚汁うどんなど、寒い日にはオススメだ！
素朴な穴場店と言えそうだ。

住所

：さいたま市南区根岸 5-23-7

行っとけ度

：☆☆☆☆

気になる評価

ンマイネッ！	--	0人
ヤヤンマイネッ！	--	0人
フツウデショ	--	0人
ダメダコリャ	--	0人

▲ページトップへ

そ））松月【埼玉】

オススメ人：ﾓﾄﾗ調査隊投稿時刻：2010/04/24

天丼セット
浦和の駅からも官庁街からも離れた、閑静な住宅地域にそっと佇む蕎麦の名店だ！
近くには、有名蕎麦店の土合やぶもあるが、あちらほど奥まった場所ではなく、店内も個室に分けられているわけでないので、過剰な雰囲気などはないが、個人的には味もサービスもこちらのほうが俄然上をいっていると思えた！
茹でたてできっちり冷水で締められた蕎麦は、凜と張りがあり、艶やかだ。
期待通りの口あたりと香りが喉越しから伝わり、言うまでもなくンマイ！
汁も丁寧な作りで、出汁とかえしの調和よく、蕎麦を引き立たせるに充分な女房役だ。
わさびにも新鮮さが滲み出ており、細部に至るまで手抜きがない。
手抜きがないのは、セットの天丼もだ！
セットとはいえ、それぞれきちんと一人前はあろうかというボリュームも嬉しいが、値段ばかり高くて内容の伴わないどこかの店とは違い、ドンと食べ応えある海老を中心に、数種類の野菜の天ぷらが、揚げたてアツアツでこんもりと丼に乗る！
かけられたタレも甘すぎず食べやすいため、ボリュームがあるにもかかわらず、女性客からの注文も多そうだ！
入店後初めに口にする、蕎麦茶から、締めの蕎麦湯に至るまで全て満足のオススメ店！

住所

：さいたま市浦和区岸町6-7-27

行っとけ度

：☆☆☆☆☆

気になる評価

ンマイネッ！	--	0人
ヤヤンマイネッ！	--	0人
フツウデショ	--	0人
ダメダコリャ	--	0人

▲ページトップへ

そ）） 土合やぶ【埼玉】

オススメ人：ﾓﾄﾗ調査隊投稿時刻：2010/04/16

天ざる
浦和の入り組んだ住宅街の奥にある、古くからの超有名店だ。
立地的には知る人ぞ知るな場所と、その雰囲気だが、あまりにも知られる店となり、今や平日でも客足は絶えない賑やかさだ。
静かで落ち着いた雰囲気を求めて来ると、ちょっとあてがはずれた感になるのと、初めて訪れる者はそのとても強気な値段設定に閉口することだろう。
メニュー表には、天ざるの価格は「時価」となっている！
値段を問うと、2500円～3000円くらいで予算に合わせるとのこと。
それでも高いなら1500円くらいでもできるが、海老１本程度になってしまうとのことだった。
それでオーダーすると、どれだけ立派な海老が出て来るのかと期待していたが、出された天ぷらの衣の内部にあったのは、細く痩せた小ぶりな車海老のようなものが一匹だ！
今回は、お野菜もお付けできましたと、誇らしげに言われたが、ししとう２個と茄子が半身であった。
画像は蕎麦大盛（プラス300円）、これにかやくご飯が付くが、しめて1800円の商品にしてはあまりにもお粗末に感じられた。
また、時間帯が悪かったのか、注文してからかなり待たされるので、それなりに時間の余裕がないと厳しいかもしれない。
肝心の蕎麦は、極細に裁断され、上品な口あたりのもの。
歯ごたえを楽しむ向きには物足りないだろうが、さっぱりと香る蕎麦の風味とともに悪くはなかった。
ただし、汁はややかどが立ち、底の浅い印象が拭えない。
急いで作ったような感じといったところか。
もはや穴場感も何もなく、なにゆえに、こんなにも人が来るのかいまひとつわからないが、ネットや口コミがやはり影響しているのだろう。

住所

：さいたま市南区白幡2-18-21

行っとけ度

：☆☆

気になる評価

ンマイネッ！	--	0人
ヤヤンマイネッ！	--	0人
フツウデショ	--	0人
ダメダコリャ	--	0人

▲ページトップへ

和）） まな板【埼玉】

オススメ人：ﾓﾄﾗ調査隊投稿時刻：2010/04/12

まな板海鮮丼
川口市から北上するように走る産業道路沿いの小さな飲み屋だ。
知らないとまず通り過ぎてしまうような存在感と、繁華街からはほど遠い立地から、夜の酒だけでは経営的にキツイのか、昼間は地元で働く者やご近所向けにランチ営業も行っている。
こじんまりとしながらも、和を基調とした、モダンな落ち着いた店内に誘われる客も少なくなさそうだ。
昼時のトップメニューなこの海鮮丼だが、味はまあ普通。
マグロや白身魚の刺身など数種類乗るが、特筆するようなインパクトもなく、こざっぱりした印象の味だ。
ボリュームも軽く、がっつり派には不向きだが、最近、油っこいものはどうも…、なんていう向きにはよいかもしれない。

住所

：川口市芝2-26-31

行っとけ度

：☆☆☆

気になる評価

ンマイネッ！	--	0人
ヤヤンマイネッ！	--	0人
フツウデショ	--	0人
ダメダコリャ	--	0人

▲ページトップへ

そ）） と与だ【埼玉】

オススメ人：ﾓﾄﾗ調査隊投稿時刻：2010/04/08

もりそば
川口市の外れにある、宅地造成地域のような場所にひっそりとある店だ。
表通りからはまったく見えない立地ゆえ、ここを訪れる客はまだ地元民以外では少なそうだ。
一応看板には、蕎麦の店とあるが、そのメニューは雑多で、おそらく居酒屋兼業と思わせるに十分な内容だ。
その分蕎麦への期待度もガクンとさがったが、壁には、長野県産の蕎麦粉を使っているとの貼り紙もあり、こだわりのほどがうかがえはした。
ただ、それ以前に着いてみてその店舗に、テンションがさがること必至だ！
仮設事務所の如くプレハブ丸出しの店舗は、靴を脱いであがる室内だが、あまり清潔感があるとは言えず、稀に、この雰囲気が期待感を高める場合もなくはないが、この場所では、たまたま近くで工事現場もあったせいもあり、まるで、現場の飯場そのものの雰囲気になってしまっていた。
肝心の蕎麦は、いわゆる田舎蕎麦風な粗野な太麺だが、ぼそぼそした感じが強く、田舎蕎麦独特のもっちり感はなく、粉っぽさが残っていて残念。
コンビニ蕎麦や、いい加減な店屋物蕎麦から比べれば重厚さはあるがそれだけだ。
また、つゆは市販品のように薄っぺらい味わいで、さらに、余分には出してくれないため、食べ進むごとにますます薄くなり、後半はもはやまずいと言わざるをえない。
残念ながらわざわざ食べに行くようなところとは思えなかったが、中心地からは取り残され、中途半端に辺鄙なこのあたりでは、地元民に重宝がられているのかもしれない。

住所

：川口市大字戸塚4303

行っとけ度

：☆☆

気になる評価